सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi)

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) क्या है?

भोजन लस से भरपूर खाद्य एक स्व-प्रतिरक्षी विकार सीलिएक रोग कहा जाता है का कारण बनता है। अनाज और राई, जौ और गेहूं सहित खाद्य पदार्थ एक प्रोटीन इस प्रोटीन की उपस्थिति के Gluten.Due के रूप में बुलाया से मिलकर बनता है, रोटी आटा कि लोच हो जाता है और रोटी chewy बनाता है। सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के एक लस मुक्त आहार खाना चाहिए।

जब सीलिएक रोग से पीड़ित एक व्यक्ति लस युक्त भोजन का सेवन करता है, यह नुकसान Villi (एक फलाव एक छोटा सा छोटी आंतों की दीवारों पर उपस्थित उंगली की तरह लग रही है), क्योंकि उनके शरीर प्रोटीन को ओवर रीऐक्ट करते है ।

घायल Villi पोषक तत्वों भोजन में उपलब्ध अवशोषित से छोटी आंत को रोकने के। इस कारण से, शरीर के लिए आवश्यक पोषण का अभाव है, और कई स्वास्थ्य के मुद्दों का विकास। जैसे कैंसर, नसों विकार, गर्भपात, बांझपन और सबसे खराब स्थिति में होते हैं। यह भी कारण शरीर ऑस्टियोपोरोसिस में अस्थि घनत्व स्तर की कमी हो जाती है।

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) क्या है?

भोजन लस से भरपूर खाद्य एक स्व-प्रतिरक्षी विकार सीलिएक रोग कहा जाता है का कारण बनता है। अनाज और राई, जौ और गेहूं सहित खाद्य पदार्थ एक प्रोटीन इस प्रोटीन की उपस्थिति के Gluten.Due के रूप में बुलाया से मिलकर बनता है, रोटी आटा कि लोच हो जाता है और रोटी chewy बनाता है। सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के एक लस मुक्त आहार खाना चाहिए।

जब सीलिएक रोग से पीड़ित एक व्यक्ति लस युक्त भोजन का सेवन करता है, यह नुकसान Villi (एक फलाव एक छोटा सा छोटी आंतों की दीवारों पर उपस्थित उंगली की तरह लग रही है), क्योंकि उनके शरीर प्रोटीन को ओवर रीऐक्ट करते है ।

घायल Villi पोषक तत्वों भोजन में उपलब्ध अवशोषित से छोटी आंत को रोकने के। इस कारण से, शरीर के लिए आवश्यक पोषण का अभाव है, और कई स्वास्थ्य के मुद्दों का विकास। जैसे कैंसर, नसों विकार, गर्भपात, बांझपन और सबसे खराब स्थिति में होते हैं। यह भी कारण शरीर ऑस्टियोपोरोसिस में अस्थि घनत्व स्तर की कमी हो जाती है।

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के लक्षण क्या हैं?

सीलिएक रोग अलग लक्षण दर्शाती है और यह भी संकेत विभिन्न आयु समूहों भर में अलग है।

आम संकेतक में अधिक वजन, थकान, और दस्त शामिल हैं। कभी कभी मतली और उल्टी, कब्ज, पेट में दर्द, सूजन और गैस भी वयस्कों में सीलिएक रोग के विकास का संकेत हो सकता।

वयस्कों और बच्चों में से अधिकांश अन्य लक्षण है कि पूरी तरह से पाचन समस्याओं से अलग अनुभव हो सकता है। नीचे दिये गये विवरण खोजें:

वयस्क

  • आयरन की कमी से होता है और एक व्यक्ति को कमजोर बना देता है।
  • अस्थि नरमी (अस्थिमृदुता) या अस्थि खनिज घनत्व स्तर कम कर देता है (ऑस्टियोपोरोसिस)।
  • त्वचा (जिल्द की सूजन herpetiformis) पर त्वचा, छाले और चकत्ते खुजली।
  • दांत तामचीनी को नुकसान।
  • अल्सर मुँह में विकसित किया है।
  • सिर दर्द और थकान।
  • तंत्रिका तंत्र हाथ और पैर में स्तब्ध हो जाना करने के लिए अग्रणी को नुकसान।
  • संज्ञानात्मक व्यवहार समस्याओं।
  • सभी जोड़ों में दर्द।
  • प्लीहा कामकाज कम कर देता है (hyposplenism)।
  • अम्लता और दिल में जलन।

बच्चे

2 साल से कम आयु के बच्चों निम्नलिखित लक्षणों से ग्रस्त हैं:

  • मिचली, उल्टी और क्रोनिक दस्त।
  • पेट की सूजन, भूख न लगना।
  • स्नायु हानि आदि
  • दो साल की उम्र से ऊपर के बच्चों में हो सकते है यह लक्षण -
  • दस्त या कब्ज।
  • वजन में कमी, बुरा गुस्सा
  • छोटे काया, यौवन प्राप्त करने में देरी।
  • स्नायु संबंधी विकारों और मांसपेशियों के समन्वय की कमी है।
  • सरदर्द।

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के कारण क्या हैं?

  • सीलिएक रोग के कारण के पीछे विशेष कारण ज्ञात नहीं है, लेकिन जीन सीलिएक रोग पैदा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विशेष रूप से, पिता, मां, बहन, भाई, बेटी या बेटे सहित पहली डिग्री रिश्ते से।
  • वातावरण में बदलने के लिए भी गति प्रदान कर सकते वजह से संक्रमण की तरह अन्य कारणों से। लस से मिलकर फूड्स व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली है कि लस को असहिष्णु है परेशान कर सकते हैं।

क्या चीज़ों को सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) प्रबंधित करना चाहिए?

यह सुनिश्चित करें कि एक लस के सेवन से स्वेच्छा से या अनायास कष्ट नहीं होता है, वह / वह निम्नलिखित कोशिश कर सकते हैं:

  • उपवास:  उपवास लस का अत्यधिक सेवन के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली की सफाई और यह प्रतिक्रियाओं से मुक्त बनाने में मदद करने के लिए जाना जाता है।
  • पाचन एंजाइमों:  पाचक एंजाइम पेट में सूजन सुखदायक में मदद करते हैं। एंजाइमों के छोटे जमा के साथ लोगों को इस तरह के एंजाइम की मदद से राहत मिल सकती।
  • Detox शरीर:  शरीर में बहुत ज्यादा लस के साथ लोगों को पुदीना चाय या हरी चाय जैसे उत्पादों का उपयोग अपने शरीर detox करने के लिए है।
  • एंटिहिस्टामाइन्स:  मरीजों की संख्या Zyrtec, या Benedryl तरह एंटीथिस्टेमाइंस के सेवन से राहत प्राप्त करने के बारे में सूचित किया है।
  • प्रोबायोटिक्स:  प्रोबायोटिक्स भी शरीर में लस के आगे जमा रोक के साथ कई मदद की है। 

क्या चीजें हैं जो सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) को प्रबंधित करने से बचें?

कुछ बिंदु जो सीलिएक रोग के रोगियों को इससे परहेज करना चाहिए इस प्रकार हैं:

  • लस मुक्त आहार के लिए मत जाओ लक्षण दूर जाना नहीं है : कभी कभी सीलिएक रोग के साथ लोगों को, जो एक लस मुक्त आहार का पालन, ठीक हो, और अभी भी सूजन, दस्त, आदि के लक्षण दिखाने के लिए सक्षम नहीं हैं ऐसे लोगों को लस मुक्त आहार के लिए छड़ी नहीं करना चाहिए और एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।
  • उन में लस के साथ सौंदर्य प्रसाधन लागू न करें : महिला सौंदर्य प्रसाधन कि उन में लस है उपयोग नहीं करना चाहिए। यह अगर एक सीलिएक रोग से पीड़ित है त्वचा पर विभिन्न परेशान प्रभाव हो सकता है। सीलिएक रोग के साथ लोगों को लस असहिष्णु इसलिए इस तरह मेकअप लागू करने के लिए आगे जटिलताओं को जन्म दे सकता है।
  • किसी भी लस अमीर उत्पादों खाने के लिए प्रयास न करें:  इस तरह के उत्पाद रसायन शामिल हैं उस के लिए अपने लक्षणों को गति प्रदान कर सकते हैं। पेस्ट, सौंदर्य प्रसाधन, बाल, और स्किन केयर उत्पादों की तरह अच्छी तरह जांच लें उत्पादों का उपयोग करते है कि क्या वे लस शामिल।
  • दूषित नहीं है:  यहाँ संदूषण अन्य मदों के साथ लस भोजन मिश्रण को दर्शाता है। कभी एक ही जगह है जहाँ आप अन्य खाद्य पदार्थ रखने में लस भोजन रहते हैं।

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ क्या हैं?

कुछ खाद्य पदार्थ है कि एक उपभोक्ता पर विचार करना चाहिए, जबकि सीलिएक रोग से पीड़ित 

  • झुक प्रोटीन:  इन खाद्य पदार्थों खनिज, प्रोटीन, और ओमेगा -3 वसा प्रदान करते हैं। दुबला प्रोटीन का सेवन सूजन और कुपोषण से बचाता है। अंग मांस, घास खिलाया मांस, चरागाह-उठाया पोल्ट्री कि दुबला प्रोटीन से भरपूर होते हैं जैसे खाद्य पदार्थ खा लो। 
  • स्वस्थ वसा :  कद्दू के बीज का तेल, सन, एवोकैडो, अलसी, अंगूर के बीज, जैतून और नारियल तेल, आदि सहित, वसा युक्त भोजन, कि मदद के अपने छोटी आंतों को स्वस्थ रखने और अपने पाचन तंत्र में सुधार होगा। 
  • नट और बीज:  बादाम, अखरोट वसा का बहुत अच्छा स्रोत हैं और सीलिएक रोग के लिए अच्छी तरह से करता है। इसके अलावा, चिया, कद्दू, सन बीज, और सन की तरह बीज फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है कि सूजन को कम कर देता है।
  • कार्बनिक और कच्चे डेयरी उत्पादों:  डेयरी उत्पादों में मुख्य रूप से जैविक और प्राकृतिक उत्पादों पोटेशियम और कैल्शियम इलेक्ट्रोलाइट्स का सबसे अच्छा स्रोत हैं। बकरी का दूध की तरह या गाय के दूध के रूप में अधिक डेयरी उत्पादों को शामिल करें। बकरी या भेड़ के दूध और दही से पनीर हालत बाहर कम है जब आप सीलिएक रोग से ग्रस्त कर सकते हैं।
  • पूरे लस से मुक्त अनाज, सेम, और फलियां:  खाने सेम, भूरे रंग के चावल, लस मुक्त जई, क्विनोआ, और कुटू पर विचार करें। हमेशा की तरह, सोख अंकुर, और अनाज कि बीमार लस की वजह से प्रभाव को कम करने लस शामिल किण्वन। अंकुरित पोषक जैव उपलब्धता में सुधार और कम करती है विरोधी पोषक तत्वों प्रस्तुत करते हैं।
  • Flours लस से मुक्त:  लस मुक्त प्रमाण पत्र जब आप किसी भी भोजन की खरीद के लिए जाँच करें। यह जान लें कि भूरे रंग के चावल, आलू, मक्का, क्विनोआ, नारियल, चना, और टैपिओका से बनाया flours लस से मुक्त हैं।
  • अस्थि शोरबा :  अमीनो एसिड, glucosamine में रिच, और कोलेजन जठरांत्र (जीआई) पथ की मरम्मत में मदद करता है।
  • लस मुक्त शराब:  कुछ वाइन और शराब लस से मुक्त माना जा सकता है।
  • Guacamol ई: नींबू का रस के साथ मैश किए हुए एवोकैडो Guacamole लस से स्वाद कली के लिए एक इलाज और नि: शुल्क देता है बनाता है। मुकदमा नेवेल, एक शिक्षा सलाहकार के रूप में मिसिसॉगा, Ont. आधारित कैनेडियन सीलिएक एसोसिएशन के साथ जुड़े के अनुसार, guacamole क्योंकि वे नरम और मुलायम बनावट भोजन कि पाचन तंत्र में जलन पैदा नहीं होगा पसंद करते हैं सीलिएक रोग के साथ उन लोगों के लिए सही चुनाव करना होगा।
  • बाजरा: लोग और Quinoa बाजरा जैसे अनाज, क्योंकि वे चावल के साथ ऊब महसूस पसंद करते हैं। बाजरा लस से मुक्त हैं। बस उन्हें एक छोटे से नमक जोड़ने उबाल और यह आपके नाश्ते के लिए स्वादिष्ट बनाने के लिए जीरा बीज के साथ मक्खन जोड़ें।
  • मूंगफली का मक्खन: सीलिएक आहार के लिए मूंगफली का मक्खन एड्स और कोई नुकसान करता है। आप उन्हें एक डुबकी सब्जियों के लिए, या चावल अनाज के साथ के रूप में इस्तेमाल करते हैं और अपने भोजन स्वादिष्ट बना सकते हैं।
  • पनीर: पनीर हड्डी बनाता है और कैल्शियम के साथ पैक किया। पनीर एक सीलिएक रोगी के दिल के करीब रहता है। पके हुए आलू के साथ अपने सलाद के लिए पनीर के पूरक, नाश्ता या अजवाइन लाठियों से स्मीयर के लिए फलों के साथ। 

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के लिए सबसे ज्यादा फूड्स क्या हैं?

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ आपके सीलिएक हालत और खराब हो:

  • आटा: जब आप दुकानों से खाद्य खरीद लेबल की जाँच करें। इसके अलावा कि आटा राई, गेहूं से तैयार किया याद है, और जौ लस शामिल होंगे। ग्राहम आटा, matzo आटा, समृद्ध आटा, सफेद आटा, और दुरुम आटा अपने सूची में जोड़ें। उत्पाद लस से मुक्त कहना लेकिन सामग्री ऊपर उल्लेख किया है के लिए जाँच करें और के रूप में वे सभी लस है न करना चाहें।
  • बीयर: बीयर, खमीर के होते हैं होप्स, माल्टेड जौ, और पानी। काढ़ा के आधार पर, कभी कभी जौ राई, जई, चावल या गेहूं के साथ प्रतिस्थापित कर दिया जाएगा। बचें स्टाउट, पोर्टर, और शराब।
  • माल्ट: जौ अंकुरित और आसवन और पक माल्ट बनाता है के लिए उपयोग। जौ लस में समृद्ध है और इसलिए माल्ट प्रयोग से बचें। इसके अलावा जैसे सिरप, सिरका, और दूध किसी भी रूप में माल्ट से बचें। माल्ट सीलिएक रोग के लक्षणों से चलाता है।
  • अनाज: गेहूं घास, गेहूं जामुन, गेहूं रोगाणु, गेहूं, जई, और चोकर से बचें। शिकागो विश्वविद्यालय द्वारा दिए गए चेतावनी के अनुसार, सीलिएक रोग केंद्र कहा गया है कि व्यावसायिक रूप से उपलब्ध जई सबसे अधिक बार जौ और गेहूं के साथ मिलावटी हो जाता है। शुद्ध, मिलावटरहित जई एक छोटी मात्रा में सेवन किया जा सकता। बेहतर अपने आहार में जई उपयोग करने से पहले चिकित्सक के साथ एक शब्द है।
  • कूसकूस: सूजी, गेहूं अनाज की कठिन हिस्सा है, कूसकूस रूपों। गेहूं अनाज के एण्डोस्पर्म लस शामिल हैं। कभी कभी जौ कूसकूस बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। दोनों गेहूँ और जौ कारण उस में लस वर्तमान की वजह से नुकसान। बेहतर कूसकूस अपने आहार में छोटे पास्ता से बचें।
  • पास्ता: मुख्य रूप से, पास्ता अंडा, पानी, और आटा के होते हैं। लस की उपस्थिति के कारण गेहूं और सूजी आटा से बना पास्ता से बचें। इसके अलावा, कड़ा आटा से पास्ता से बचने के रूप में वह भी इस घटक शामिल हैं। 

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के लिए दवाएं क्या हैं?

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) को प्रबंधित करने के सुझाव क्या हैं?

  • हमेशा किसी भी पैक या प्रसंस्कृत खाद्य खरीदने से पहले लेबल को पढ़ने के लिए याद है।
  • लस मुक्त या नहीं लस शब्दों लेबल पर उल्लेख के लिए जाँच करें।
  • फिर गेहूं, सूजी, राई या जौ इसमें मौजूद लिए जाँच करें।
  • इसके अलावा, सभी सामग्री से बचने-सूची इससे पहले कि आप प्रसंस्कृत खाद्य खरीद में उल्लिखित लिए जाँच करें।

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के लक्षण क्या हैं?

सीलिएक रोग अलग लक्षण दर्शाती है और यह भी संकेत विभिन्न आयु समूहों भर में अलग है।

आम संकेतक में अधिक वजन, थकान, और दस्त शामिल हैं। कभी कभी मतली और उल्टी, कब्ज, पेट में दर्द, सूजन और गैस भी वयस्कों में सीलिएक रोग के विकास का संकेत हो सकता।

वयस्कों और बच्चों में से अधिकांश अन्य लक्षण है कि पूरी तरह से पाचन समस्याओं से अलग अनुभव हो सकता है। नीचे दिये गये विवरण खोजें:

वयस्क

  • आयरन की कमी से होता है और एक व्यक्ति को कमजोर बना देता है।
  • अस्थि नरमी (अस्थिमृदुता) या अस्थि खनिज घनत्व स्तर कम कर देता है (ऑस्टियोपोरोसिस)।
  • त्वचा (जिल्द की सूजन herpetiformis) पर त्वचा, छाले और चकत्ते खुजली।
  • दांत तामचीनी को नुकसान।
  • अल्सर मुँह में विकसित किया है।
  • सिर दर्द और थकान।
  • तंत्रिका तंत्र हाथ और पैर में स्तब्ध हो जाना करने के लिए अग्रणी को नुकसान।
  • संज्ञानात्मक व्यवहार समस्याओं।
  • सभी जोड़ों में दर्द।
  • प्लीहा कामकाज कम कर देता है (hyposplenism)।
  • अम्लता और दिल में जलन।

बच्चे

2 साल से कम आयु के बच्चों निम्नलिखित लक्षणों से ग्रस्त हैं:

  • मिचली, उल्टी और क्रोनिक दस्त।
  • पेट की सूजन, भूख न लगना।
  • स्नायु हानि आदि
  • दो साल की उम्र से ऊपर के बच्चों में हो सकते है यह लक्षण -
  • दस्त या कब्ज।
  • वजन में कमी, बुरा गुस्सा
  • छोटे काया, यौवन प्राप्त करने में देरी।
  • स्नायु संबंधी विकारों और मांसपेशियों के समन्वय की कमी है।
  • सरदर्द।

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के कारण क्या हैं?

  • सीलिएक रोग के कारण के पीछे विशेष कारण ज्ञात नहीं है, लेकिन जीन सीलिएक रोग पैदा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विशेष रूप से, पिता, मां, बहन, भाई, बेटी या बेटे सहित पहली डिग्री रिश्ते से।
  • वातावरण में बदलने के लिए भी गति प्रदान कर सकते वजह से संक्रमण की तरह अन्य कारणों से। लस से मिलकर फूड्स व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली है कि लस को असहिष्णु है परेशान कर सकते हैं।

क्या चीज़ों को सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) प्रबंधित करना चाहिए?

यह सुनिश्चित करें कि एक लस के सेवन से स्वेच्छा से या अनायास कष्ट नहीं होता है, वह / वह निम्नलिखित कोशिश कर सकते हैं:

  • उपवास:  उपवास लस का अत्यधिक सेवन के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली की सफाई और यह प्रतिक्रियाओं से मुक्त बनाने में मदद करने के लिए जाना जाता है।
  • पाचन एंजाइमों:  पाचक एंजाइम पेट में सूजन सुखदायक में मदद करते हैं। एंजाइमों के छोटे जमा के साथ लोगों को इस तरह के एंजाइम की मदद से राहत मिल सकती।
  • Detox शरीर:  शरीर में बहुत ज्यादा लस के साथ लोगों को पुदीना चाय या हरी चाय जैसे उत्पादों का उपयोग अपने शरीर detox करने के लिए है।
  • एंटिहिस्टामाइन्स:  मरीजों की संख्या Zyrtec, या Benedryl तरह एंटीथिस्टेमाइंस के सेवन से राहत प्राप्त करने के बारे में सूचित किया है।
  • प्रोबायोटिक्स:  प्रोबायोटिक्स भी शरीर में लस के आगे जमा रोक के साथ कई मदद की है। 

क्या चीजें हैं जो सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) को प्रबंधित करने से बचें?

कुछ बिंदु जो सीलिएक रोग के रोगियों को इससे परहेज करना चाहिए इस प्रकार हैं:

  • लस मुक्त आहार के लिए मत जाओ लक्षण दूर जाना नहीं है : कभी कभी सीलिएक रोग के साथ लोगों को, जो एक लस मुक्त आहार का पालन, ठीक हो, और अभी भी सूजन, दस्त, आदि के लक्षण दिखाने के लिए सक्षम नहीं हैं ऐसे लोगों को लस मुक्त आहार के लिए छड़ी नहीं करना चाहिए और एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।
  • उन में लस के साथ सौंदर्य प्रसाधन लागू न करें : महिला सौंदर्य प्रसाधन कि उन में लस है उपयोग नहीं करना चाहिए। यह अगर एक सीलिएक रोग से पीड़ित है त्वचा पर विभिन्न परेशान प्रभाव हो सकता है। सीलिएक रोग के साथ लोगों को लस असहिष्णु इसलिए इस तरह मेकअप लागू करने के लिए आगे जटिलताओं को जन्म दे सकता है।
  • किसी भी लस अमीर उत्पादों खाने के लिए प्रयास न करें:  इस तरह के उत्पाद रसायन शामिल हैं उस के लिए अपने लक्षणों को गति प्रदान कर सकते हैं। पेस्ट, सौंदर्य प्रसाधन, बाल, और स्किन केयर उत्पादों की तरह अच्छी तरह जांच लें उत्पादों का उपयोग करते है कि क्या वे लस शामिल।
  • दूषित नहीं है:  यहाँ संदूषण अन्य मदों के साथ लस भोजन मिश्रण को दर्शाता है। कभी एक ही जगह है जहाँ आप अन्य खाद्य पदार्थ रखने में लस भोजन रहते हैं।

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ क्या हैं?

कुछ खाद्य पदार्थ है कि एक उपभोक्ता पर विचार करना चाहिए, जबकि सीलिएक रोग से पीड़ित 

  • झुक प्रोटीन:  इन खाद्य पदार्थों खनिज, प्रोटीन, और ओमेगा -3 वसा प्रदान करते हैं। दुबला प्रोटीन का सेवन सूजन और कुपोषण से बचाता है। अंग मांस, घास खिलाया मांस, चरागाह-उठाया पोल्ट्री कि दुबला प्रोटीन से भरपूर होते हैं जैसे खाद्य पदार्थ खा लो। 
  • स्वस्थ वसा :  कद्दू के बीज का तेल, सन, एवोकैडो, अलसी, अंगूर के बीज, जैतून और नारियल तेल, आदि सहित, वसा युक्त भोजन, कि मदद के अपने छोटी आंतों को स्वस्थ रखने और अपने पाचन तंत्र में सुधार होगा। 
  • नट और बीज:  बादाम, अखरोट वसा का बहुत अच्छा स्रोत हैं और सीलिएक रोग के लिए अच्छी तरह से करता है। इसके अलावा, चिया, कद्दू, सन बीज, और सन की तरह बीज फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है कि सूजन को कम कर देता है।
  • कार्बनिक और कच्चे डेयरी उत्पादों:  डेयरी उत्पादों में मुख्य रूप से जैविक और प्राकृतिक उत्पादों पोटेशियम और कैल्शियम इलेक्ट्रोलाइट्स का सबसे अच्छा स्रोत हैं। बकरी का दूध की तरह या गाय के दूध के रूप में अधिक डेयरी उत्पादों को शामिल करें। बकरी या भेड़ के दूध और दही से पनीर हालत बाहर कम है जब आप सीलिएक रोग से ग्रस्त कर सकते हैं।
  • पूरे लस से मुक्त अनाज, सेम, और फलियां:  खाने सेम, भूरे रंग के चावल, लस मुक्त जई, क्विनोआ, और कुटू पर विचार करें। हमेशा की तरह, सोख अंकुर, और अनाज कि बीमार लस की वजह से प्रभाव को कम करने लस शामिल किण्वन। अंकुरित पोषक जैव उपलब्धता में सुधार और कम करती है विरोधी पोषक तत्वों प्रस्तुत करते हैं।
  • Flours लस से मुक्त:  लस मुक्त प्रमाण पत्र जब आप किसी भी भोजन की खरीद के लिए जाँच करें। यह जान लें कि भूरे रंग के चावल, आलू, मक्का, क्विनोआ, नारियल, चना, और टैपिओका से बनाया flours लस से मुक्त हैं।
  • अस्थि शोरबा :  अमीनो एसिड, glucosamine में रिच, और कोलेजन जठरांत्र (जीआई) पथ की मरम्मत में मदद करता है।
  • लस मुक्त शराब:  कुछ वाइन और शराब लस से मुक्त माना जा सकता है।
  • Guacamol ई: नींबू का रस के साथ मैश किए हुए एवोकैडो Guacamole लस से स्वाद कली के लिए एक इलाज और नि: शुल्क देता है बनाता है। मुकदमा नेवेल, एक शिक्षा सलाहकार के रूप में मिसिसॉगा, Ont. आधारित कैनेडियन सीलिएक एसोसिएशन के साथ जुड़े के अनुसार, guacamole क्योंकि वे नरम और मुलायम बनावट भोजन कि पाचन तंत्र में जलन पैदा नहीं होगा पसंद करते हैं सीलिएक रोग के साथ उन लोगों के लिए सही चुनाव करना होगा।
  • बाजरा: लोग और Quinoa बाजरा जैसे अनाज, क्योंकि वे चावल के साथ ऊब महसूस पसंद करते हैं। बाजरा लस से मुक्त हैं। बस उन्हें एक छोटे से नमक जोड़ने उबाल और यह आपके नाश्ते के लिए स्वादिष्ट बनाने के लिए जीरा बीज के साथ मक्खन जोड़ें।
  • मूंगफली का मक्खन: सीलिएक आहार के लिए मूंगफली का मक्खन एड्स और कोई नुकसान करता है। आप उन्हें एक डुबकी सब्जियों के लिए, या चावल अनाज के साथ के रूप में इस्तेमाल करते हैं और अपने भोजन स्वादिष्ट बना सकते हैं।
  • पनीर: पनीर हड्डी बनाता है और कैल्शियम के साथ पैक किया। पनीर एक सीलिएक रोगी के दिल के करीब रहता है। पके हुए आलू के साथ अपने सलाद के लिए पनीर के पूरक, नाश्ता या अजवाइन लाठियों से स्मीयर के लिए फलों के साथ। 

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के लिए सबसे ज्यादा फूड्स क्या हैं?

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ आपके सीलिएक हालत और खराब हो:

  • आटा: जब आप दुकानों से खाद्य खरीद लेबल की जाँच करें। इसके अलावा कि आटा राई, गेहूं से तैयार किया याद है, और जौ लस शामिल होंगे। ग्राहम आटा, matzo आटा, समृद्ध आटा, सफेद आटा, और दुरुम आटा अपने सूची में जोड़ें। उत्पाद लस से मुक्त कहना लेकिन सामग्री ऊपर उल्लेख किया है के लिए जाँच करें और के रूप में वे सभी लस है न करना चाहें।
  • बीयर: बीयर, खमीर के होते हैं होप्स, माल्टेड जौ, और पानी। काढ़ा के आधार पर, कभी कभी जौ राई, जई, चावल या गेहूं के साथ प्रतिस्थापित कर दिया जाएगा। बचें स्टाउट, पोर्टर, और शराब।
  • माल्ट: जौ अंकुरित और आसवन और पक माल्ट बनाता है के लिए उपयोग। जौ लस में समृद्ध है और इसलिए माल्ट प्रयोग से बचें। इसके अलावा जैसे सिरप, सिरका, और दूध किसी भी रूप में माल्ट से बचें। माल्ट सीलिएक रोग के लक्षणों से चलाता है।
  • अनाज: गेहूं घास, गेहूं जामुन, गेहूं रोगाणु, गेहूं, जई, और चोकर से बचें। शिकागो विश्वविद्यालय द्वारा दिए गए चेतावनी के अनुसार, सीलिएक रोग केंद्र कहा गया है कि व्यावसायिक रूप से उपलब्ध जई सबसे अधिक बार जौ और गेहूं के साथ मिलावटी हो जाता है। शुद्ध, मिलावटरहित जई एक छोटी मात्रा में सेवन किया जा सकता। बेहतर अपने आहार में जई उपयोग करने से पहले चिकित्सक के साथ एक शब्द है।
  • कूसकूस: सूजी, गेहूं अनाज की कठिन हिस्सा है, कूसकूस रूपों। गेहूं अनाज के एण्डोस्पर्म लस शामिल हैं। कभी कभी जौ कूसकूस बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। दोनों गेहूँ और जौ कारण उस में लस वर्तमान की वजह से नुकसान। बेहतर कूसकूस अपने आहार में छोटे पास्ता से बचें।
  • पास्ता: मुख्य रूप से, पास्ता अंडा, पानी, और आटा के होते हैं। लस की उपस्थिति के कारण गेहूं और सूजी आटा से बना पास्ता से बचें। इसके अलावा, कड़ा आटा से पास्ता से बचने के रूप में वह भी इस घटक शामिल हैं। 

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) के लिए दवाएं क्या हैं?

सीलिएक रोग (Celiac disease in Hindi) को प्रबंधित करने के सुझाव क्या हैं?

  • हमेशा किसी भी पैक या प्रसंस्कृत खाद्य खरीदने से पहले लेबल को पढ़ने के लिए याद है।
  • लस मुक्त या नहीं लस शब्दों लेबल पर उल्लेख के लिए जाँच करें।
  • फिर गेहूं, सूजी, राई या जौ इसमें मौजूद लिए जाँच करें।
  • इसके अलावा, सभी सामग्री से बचने-सूची इससे पहले कि आप प्रसंस्कृत खाद्य खरीद में उल्लिखित लिए जाँच करें।